月: 2022年6月

実は、スペインに着いてからもう一件レストランを予約していました。それがKokotxaです。バスク地方の伝統料理を店名に掲げている、いかにもバスク料理を楽しめそうなお店。こちらはミシュラン一つ星です。 Martín Ber...

サンセバスチャンでの最後のミシュランレストランを飾るのはAmelia。正直に言って、前日のMartin Berasateguiのレベルが高過ぎたので、あまり期待をしていませんでした。 Ameliaはサンセバスチャンのメイ...