Michelin * - ニューヨークでご飯

Kokotxa

Posted on 2022-06-12 by Rose / 0件のコメント

実は、スペインに着いてからもう一件レストランを予約していました。それがKokotxaです。バスク地方の伝統料理を店名に掲げている、いかにもバスク料理を楽しめそうなお店。こちらはミシュラン一つ星です。 Martín Ber...

Posted on 2022-05-16 by Rose / 0件のコメント

先月、休暇を利用してスペインのサンセバスチャン(ドノスティア)へ行ってきました。「美食の街」ということで、航空券を取ると同時に行きたいレストランも予約して行きました。折角行くからにはやはりミシュラン三つ星から攻めたい、と...

Posted on 2022-01-25 by Rose / 0件のコメント

大晦日の夜にはNYE(New Year’s Eve) dinnerとして普段より上乗せ価格でディナーを提供するレストランが多いですが、どうも割高感が否めないと感じてしまう質なので、強気なお店を避けた結果、20...

Posted on 2022-01-14 by Rose / 0件のコメント

2022年、明けましておめでとうございます。小学生時代、「長所：明朗快活、短所：飽き性」と評価されていた私ですが、このブログはゆるゆると続けていこうと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。さて、2022年はお...

Posted on 2021-12-09 by Rose / 0件のコメント

我々夫婦は中々JapaneseやKoreanのレストランには行くことが少ないのですが、たまには今流行りのKoreanでも、ということで先日Kochiへ行ってきました。 Chef’s Signature Men...