Spain - ニューヨークでご飯

Kokotxa

Posted on 2022-06-12 by Rose / 0件のコメント

実は、スペインに着いてからもう一件レストランを予約していました。それがKokotxaです。バスク地方の伝統料理を店名に掲げている、いかにもバスク料理を楽しめそうなお店。こちらはミシュラン一つ星です。 Martín Ber...

Posted on 2022-06-11 by Rose / 0件のコメント

サンセバスチャンでの最後のミシュランレストランを飾るのはAmelia。正直に言って、前日のMartin Berasateguiのレベルが高過ぎたので、あまり期待をしていませんでした。 Ameliaはサンセバスチャンのメイ...

Posted on 2022-06-10 by Rose / 0件のコメント

いよいよ本命とも言うべきMartin Berasateguiのランチ当日。下調べした際に大絶賛されていたので、いやが上にも期待が高まります。飽きもせず本日もTortilla de patatasで朝ご飯を済ませた後、いざ...

Posted on 2022-05-29 by Rose / 0件のコメント

前日に朝ご飯を少々食べ過ぎた(Tortilla de patatasとChurros con Chocolateを二人で半分づつ)反省を活かし、今回は朝ご飯をTortilla de patatasだけにしていざAkela...

Posted on 2022-05-29 by Rose / 0件のコメント

記念すべきサンセバスチャンでのミシュランレストラン一軒目はArzakです。前述の通り月曜日は定休日であった為、火曜日のランチに訪れました。サンセバスチャンは雨が多い土地ということですが、この日は晴天。日向では上着も要らな...

Posted on 2022-05-16 by Rose / 0件のコメント

先月、休暇を利用してスペインのサンセバスチャン(ドノスティア)へ行ってきました。「美食の街」ということで、航空券を取ると同時に行きたいレストランも予約して行きました。折角行くからにはやはりミシュラン三つ星から攻めたい、と...